【長崎異人堂品牌故事】
一條蛋糕，來自長崎的七十年職人堅持

 

 

起點｜1955年，長崎的一間小店
1955年，異人堂誕生於日本長崎。
這裡是南蠻菓子的起點，也是我們的出發地。
一家製菓舖只專注做好一件事——烘焙長崎蛋糕。
七十年來，我們從未改變初衷。

 

名稱｜致敬歷史的「異人堂」
「異人」來自16世紀葡萄牙文化，
「堂」象徵日本職人老鋪。
異人堂，是歷史與職人精神的融合。
我們用簡單的材料，傳遞跨越時代的味道。

工藝｜職人手作，不靠機器的堅持
每條蛋糕，全由熟練職人親手製作。
五十分鐘細火烘焙，只憑五感控制火候。
底部鋪著閃亮的粗砂糖，是長崎蛋糕的靈魂。
吃的是甜點，更是職人精神的結晶。

 

延伸｜從長崎出發，堅持走到每個地方
在日本，我們沒有開全國分店，只有長崎八家直營門市。
但每年參加九十場日本百貨展，把味道帶到全國。
2025年，我們登上台灣，從長崎原地製作、原封直送。
走得再遠，初心不變。

　

 

榮耀｜獲獎肯定，來自日本的最高榮譽

2008年，
異人堂榮獲日本農林水產省頒發的「橘花榮光章」，
肯定我們在製菓工藝與品質上的持續努力。
該獎項專門表揚堅持傳統與對地方文化有貢獻的品牌，
我們從眾多職人品牌中脫穎而出。
這份榮耀不僅代表產品品質，也象徵我們對每一條蛋糕的堅持。
堅持，才是最甜的成分。

 

價值｜你吃的不是蛋糕，是一段祝福
每一條蛋糕，都是職人手作的心意，
也是贈禮者想說卻說不出口的情感。
它不只是美味，更是一種溫柔的傳遞。
我們相信： 真誠的味道，是能讓人記得一輩子的。

 

 

每一條異人堂蛋糕，都是我們對「完美」兩字的承諾。
也是您在重要時刻，送出的一份體面與溫柔。
我們會繼續在長崎好好做好這件事，
把職人的味道，穩穩地送到需要它的地方。